醬豬肝

醬豬肝是我家先生和三妹都很喜歡的菜，很容易做廚房也沒有油煙，當做前菜招待親友很合適。

主要材料：
一、豬肝一磅
二、醬油半碗

請把豬肝洗乾淨，瀝乾水份，加醬油半碗，放在冰箱醃二天。
把醃好的豬肝，用電鍋蒸熟（外鍋請放一杯半的水）。
切片裝盤放一些蔥末，再淋一點醬汁，就可以上桌了。