涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜是我家女兒希望能介紹給各位朋友的，她認為很好吃做法又簡單，在夏天搭配任何主食都很適合。

主要材料：
一、小黃瓜二磅
二、紅蘿蔔半條
配料：
一、鹽一茶匙
二、白糖一湯匙
三、大蒜片二湯匙

請把小黃瓜洗乾淨，瀝乾水份，把小黃瓜切成薄片。
紅蘿蔔洗乾淨去外皮，切成自己喜歡的薄片花樣。
把小黃瓜薄片和紅蘿蔔薄片裝在容器裡，用鹽一茶匙抓勻，醃十分鐘倒掉鹽水，再放白糖一湯匙和大蒜片二湯匙抓勻，醃三十分鐘就完成了涼拌小黃瓜。